CAHAYABORNEO.COM, PENAJAM – Peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) Ke-21 dilaksanakan mulai tanggal 7-11 Maret 2023.
Berbagai acara menarik dan meriah serta puluhan stand usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) akan hadir untuk menghibur masyarakat Benuo Taka selama lima hari ke depan.
Pada hari pertama rangkaian HUT Kabupaten PPU ke-21 dimeriahkan dengan kegiatan lomba masak serba ikan yang dilaksanakan di Halaman Islamic Center Penajam, Kelurahan Nipah-Nipah.
Pada hari rangkaian hari pertama, Bupati PPU Hamdam didampingi Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten PPU Satriyani Sirajuddin turut hadir dalam kegiatan lomba masak yang diikuti oleh anggota TP PKK Se-Kebupaten.
Hamdam sangat mengapresiasi kegiatan lomba masak serba ikan berjalan dengan lancar. Ia mengatakan bahwa Kabupaten PPU menjadi wilayah penghasil ikan yang cukup besar sehingga dengan dilaksanakan kegiatan lomba ini diharapkan dapat menciptakan menu-menu makanan yang berbahan dasar dari ikan.
“Ikan itu kan nilai gizinya cukup besar dan materialnya juga tersedia di Kabupaten PPU, harapnya dengan adanya lomba ini akan menciptakan kreatifitas ibu-ibu untuk menampilkan dan membuat sajian ikan yang menarik dan ciptakan menu makanan yang baru,” ucap Hamdam kepada wartawan, Selasa (7/3/2023).
Selain daripada itu, dengan kegiatan ini juga, Hamdam berharap masyarakat Kabupaten PPU dapat menggali inovasi dari olahan ikan, sehingga menciptakan makanan khas daerah yang berbahan dasar dari ikan.
“Salah satu harapan kita menggali inovasi dan kreasi ibu-ibu, sehingga suatu saat muncul masakan khas kabupaten PPU dan bisa kita patenkan dan juga hal ini akan meningkatkan keterampilan ibu-ibu dalam sektor kuliner. Jadi nanti bisa menjadi tuan rumah di Ibu Kota Negara (IKN) Nusantara,” harapnya. (ADV/CB)
Tim Redaksi CahayaBorneo.com
