LIFESTYLE – Durian, dikenal luas sebagai “raja buah” di Asia Tenggara, memang menggoda karena rasa manis dan aromanya yang khas. Namun, di balik kenikmatannya, durian menyimpan potensi bahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan. Berikut ini tujuh efek samping makan durian yang perlu diwaspadai, berdasarkan jurnal ilmiah dan sumber kesehatan terpercaya.
1. Meningkatkan Risiko Diabetes
Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Foods (2019), kandungan gula dalam durian dapat mencapai 14,05 gram per 100 gram buah, terdiri dari fruktosa dan glukosa. Konsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara drastis, terutama pada penderita diabetes tipe 2. Situs Kompas.com juga mengingatkan bahwa durian bukanlah pilihan aman bagi penderita diabetes karena indeks glikemiknya tergolong sedang hingga tinggi.
2. Gangguan Pencernaan
Durian mengandung serat yang tinggi, yang pada dasarnya baik untuk tubuh. Namun, jika dikonsumsi berlebihan, serat ini dapat memicu masalah seperti perut kembung, konstipasi, dan gangguan pencernaan lainnya. Dalam laman resmi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara (UMSU), dijelaskan bahwa terlalu banyak serat bisa menghambat penyerapan nutrisi tertentu dan memperlambat proses metabolisme.
3. Penyebab Kenaikan Berat Badan
Dilansir dari Jurnas.com, satu kilogram durian dapat mengandung lebih dari 1.500 kalori. Jumlah ini setara dengan hampir 70% dari total kebutuhan kalori harian orang dewasa. Jika tidak dibarengi dengan aktivitas fisik, konsumsi durian berlebihan dapat menyebabkan obesitas dan meningkatkan risiko penyakit metabolik seperti jantung dan diabetes.
4. Interaksi Negatif dengan Alkohol
Sebuah studi dari Universitas Tsukuba, Jepang, menemukan bahwa durian mengandung senyawa sulfur yang dapat menghambat kerja enzim aldehyde dehydrogenase, enzim yang berperan penting dalam metabolisme alkohol. Hal ini menjelaskan mengapa konsumsi durian bersamaan dengan alkohol dapat menyebabkan gejala seperti mual, muntah, bahkan keracunan ringan. Healthline juga menambahkan bahwa kombinasi durian dan alkohol dapat memperberat kerja hati.
5. Bahaya bagi Penderita Gangguan Ginjal
Durian kaya akan kalium (potasium), yang bisa mencapai lebih dari 400 mg per 100 gram buah. Bagi penderita penyakit ginjal kronis, ini dapat memicu hiperkalemia, yaitu kondisi kelebihan kalium dalam darah. Menurut National Kidney Foundation, kadar kalium yang terlalu tinggi bisa menyebabkan gangguan irama jantung yang berbahaya.
6. Menyebabkan Sensasi Panas dan ‘Mabuk Durian’
Konsumsi durian dalam jumlah besar sering kali menimbulkan sensasi panas di tubuh. Dalam artikel di Kalbe Consumer Health, dijelaskan bahwa reaksi ini berkaitan dengan tingginya kandungan gula dan lemak dalam durian, yang memicu respons metabolik berlebih. Gejala yang sering muncul antara lain pusing, lelah, mual, bahkan sariawan dan konstipasi.
7. Menimbulkan Alergi pada Orang Sensitif
Beberapa orang mengalami reaksi alergi setelah mengonsumsi durian, seperti ruam kulit, gatal-gatal, hingga sesak napas. Laman UMSU menyebutkan bahwa hal ini kemungkinan disebabkan oleh protein atau senyawa volatil dalam durian yang memicu respons imun. Jika Anda memiliki riwayat alergi makanan, disarankan untuk mencoba dalam jumlah kecil terlebih dahulu.
Meski durian menawarkan berbagai manfaat seperti antioksidan dan serat tinggi konsumsinya tetap harus dibatasi. Pakar gizi menyarankan maksimal 2–3 biji durian per hari untuk orang sehat. Bagi penderita diabetes, gangguan ginjal, atau sedang dalam pengobatan tertentu, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum menyantap durian. (*)
Sumber Berita
- Siaw, T. C., & Cheng, L. H. (2019). Nutritional and phytochemical composition of durian (Durio zibethinus). Foods, 8(7), 224. https://doi.org/10.3390/foods8070224
- Kompas.com. (2024, November 29). Waspadai! Berikut Efek Samping Makan Durian Terlalu Banyak. Diakses dari: https://www.kompas.com/tren/read/2024/11/29/063000965/waspadai-berikut-efek-samping-makan-durian-terlalu-banyak
- UMSU (Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara). Bahaya Mengonsumsi Durian Berlebihan. Diakses dari: https://faiuptweb.umsu.ac.id/info/bahaya-makan-durian-bagi-kesehatan
- Jurnas.com. (2024). Waspada, Ini Efek Samping Kebanyakan Makan Durian Bagi Kesehatan. Diakses dari: https://www.jurnas.com/artikel/168181/Waspada-Ini-Efek-Samping-Kebanyakan-Makan-Durian-Bagi-Kesehatan
- Kalbe Consumer Health. (2023). Hati-hati, Ini Bahaya Makan Durian Secara Berlebihan. Diakses dari: https://www.kalbeconsumerhealth.com/id/promag/article/detail/hati-hati-ini-bahaya-makan-durian-secara-berlebihan
- Healthline.com. (2022). Is it Safe to Eat Durian with Alcohol? Diakses dari: https://www.healthline.com/nutrition/durian-and-alcohol
- National Kidney Foundation. Hyperkalemia (High Potassium). Diakses dari: https://www.kidney.org/atoz/content/hyperkalemia
- Tsukuba University Research (2013). Durian Fruit Contains Sulfur Compounds that Inhibit Alcohol Breakdown. Ringkasan studi diakses dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3872765/
Editor : Nanabq
Dapatkan breaking news dan berita pilihan langsung di ponselmu!
Gabung sekarang di WhatsApp Channel resmi Cahayaborneo.com:
https://whatsapp.com/channel/0029VaeJ8yD6GcGMHjr5Fk0D
Pastikan WhatsApp sudah terinstal, ya!
