CAHAYABORNEO.COM, PENAJAM – Dalam rangka memeriahkan peringatan Hari Ulang Tahun (HUT) Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU) Ke-21 Dinas Perikanan Kabupaten PPU menggelar kegiatan Lomba Masak Serba Ikan di Halaman Islamic Center Penajam, Kelurahan Nipah-Nipah, Selasa (7/3/2023).
Kegiatan itu diikuti oleh anggota Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Se-Kabupaten PPU yang dibuka oleh Bupati PPU Hamdam dan Ketua Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten PPU Sartriyani Sirajuddin.
Dijelaskan Kepala Dinas Perikanan PPU, Andi Traso bahwa kegiatan lomba masak serba ikan tersebut mengutamakan bahan dasar ikan yang ada di Kabupaten PPU.
“Lomba masak serba ikan ini agar ibu-ibu bisa membuat aneka ragam menu yang berbahan dasar ikan, karena daerah kita ini salah satu penghasil ikan yang cukup besar,” ucap Andi Traso.
Andi Traso berharap kepada peserta yang mengikuti lomba serba ikan dapat menciptakan menu baru, sehingga dapat menjadi makanan khas daerah dan bisa dipatenkan hak ciptanya.
“Jika ada menu makanan baru, kita akan bantu patenkan hak ciptanya, agar menjadi makanan khas daerah,” ujarnya.
Ia mengatakan bahwa lomba masak serba ikan dilakukan salam rangka mengkampanyekan peningkatan konsumsi ikan bagi masyarakat Kabupaten PPU.
“Ikan memiliki sumber gizi yang sangat banyak, diharapkan dengan adanya kegiatan bisa mendorong masyarakat agar menjadikan masakan ikan jadi menu utama,” harapnya.
Tim Redaksi CahayaBorneo.com
